Обязательное декларирование продукции

01.10.2014-2024
Стандарт ISO обновили для оценки молока

Совместными усилиями экспертов IDF и ISO был утвержден обновленный международный стандарт ISO 8968-1:2014-2024. В доработанной версии документа реализовано предложение дополнить требования к оценке цельного жидкого коровьего молока положениями о коровьем молоке с пониженным содержанием жира, цельном козьем и овечьем молоке, различных сырах. Кроме того, усовершенствованной стандарт включает правила использования метода Кьельдаля при оценке сухого молока и сухих молочных продуктов (включая детское питание и различные концентраты).